烤餅隧道爐主要由排盤(pán)機(jī)與隧道爐構(gòu)成，元?dú)饧捎谩８淖儾煌渲每蛇m用于東北酥餅，蘇式月餅、廈門(mén)餡餅、綠豆餅、西北水晶餅等一系列餅類(lèi)的熟制。成型后的產(chǎn)品坯通過(guò)排盤(pán)機(jī)將產(chǎn)品輸送至烤爐烤盤(pán)磨具內(nèi)，在隧道爐內(nèi)進(jìn)行加熱的同時(shí)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的兩次翻轉(zhuǎn)確保產(chǎn)品的表面色澤均勻；可以選擇自動(dòng)供油系統(tǒng)經(jīng)行同步間斷加油實(shí)現(xiàn)部分產(chǎn)品的煎炸。烤餅隧道爐解決人力成本和用工難問(wèn)題、極大改善工作環(huán)境、提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益；同時(shí)具備自動(dòng)化程度高、穩(wěn)定、溫度平衡可調(diào)、監(jiān)控性能強(qiáng)、適用范圍廣、操作方便等優(yōu)點(diǎn)。

　　烤餅隧道爐產(chǎn)品特點(diǎn)：

　　1.整機(jī)觸摸屏，光電控制，電腦存儲(chǔ)數(shù)據(jù)，操作簡(jiǎn)單；

　　2.生產(chǎn)速度快，運(yùn)行穩(wěn)定，維護(hù)方便；

　　3.適合五仁及各種軟硬餡料；

　　烤餅隧道爐適用：東北酥餅、蘇式月餅、綠豆餅、老婆餅、肉松餅、漢堡、夾心面包、豆沙包、包子等；